Aromatisch, vielseitig, ein echter Allrounder.
Süße Butter mit echter Vanille, passend zu Brioche, Pancakes, Ofenkürbis oder gebratenem Obst. Hält sich zwei Wochen im Kühlschrank.
Zeit2 Std 10 Min
Ergibt250 g
KategorieGrundrezept
Zutaten
- 250 gweiche Butter
- 1Vanilleschote
- 1 ELHonig
- 1 PriseSalz
Zubereitung
- Die Butter auf Zimmertemperatur bringen.
- Vanillemark, Honig und Salz gründlich unterrühren.
- In Frischhaltefolie zu einer Rolle formen.
- Mindestens zwei Stunden kalt stellen.
Die Prise Salz ist kein Detail. Ohne sie schmeckt die Butter flach und die Vanille verschwindet hinter dem Honig.
Unsere EmpfehlungSieben Berge Bourbon Vanille
Vanilla planifolia aus Madagaskar. Weiche, ölige Schote mit hohem Vanillingehalt. Ein Röhrchen enthält eine handverlesene Schote.
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